那覇空港からほど近く、沖縄観光で人気のスポット、アウトレットモールあしびな向かいTOMITONの裏手通りにある珈琲専門店をご紹介します。観光で人気のエリアではありますが、一歩路地裏に入ると新しく開拓されたばかりの閑静な住宅街が広がる地域なんです！ 旅行終盤の醍醐味とも言えるショッピングを楽しんだ後に、ゆっくりとこだわりある珈琲タイムって最高だと思いませんかー？
Purecastle珈琲は、世界のこだわりある珈琲と沖縄産の珈琲を楽しむことができる珈琲専門店。世界の珈琲、主にアフリカ・アラビア大陸、アジア太平洋地域、中南米大陸の３つの大陸別の厳選された珈琲の中から、有機栽培珈琲やカフェインレスなど要望に応じた一杯を選ぶことができます。また、沖縄産珈琲も定期的に登場します。希少価値が高く、イベントや特別な日に頂ける一杯なんです！ 沖縄で採れた珈琲豆を、店頭で精製！！ぜひとも一度は、飲んでみたいですよね。
左は南風原産、右は豊見城産の珈琲豆
沖縄産の珈琲豆は店頭で精製しているそうで、主にパルプド・デスムシラードやパルプド・ナチュラル製法で処理をしているので豆本来の特徴や味わいをたのしめると思います。
赤が鮮やか韓国製のPROASTERロースターを使用し、毎日丁寧に焙煎した新鮮な珈琲をネルドリップで淹れた一杯をぜひ頂いてください〜。
韓国製の赤いPROASTER ロースター 機関車みたい！と子ども達にも人気なんだとか。
ギフト用の珈琲豆もあるので、ぜひお土産やプレゼントにもイイと思います。ホット珈琲は、やちむん（沖縄の焼き物）のカップからお好きなカップをチョイスできます。
ラテをお願いすれば、こーんなかわいいラテアートも描いてくれますよ〜。今日はシーサーを描いてもらいました♪
「玲奈さんー！これみなさんハマる１杯ですよ〜。飲んでみてください。」といつも笑顔がステキな金城君がちょっとニヤニヤしながら出した１杯。
「え？？なにこれ！！！！！！！」
なんと、コーラーにエスプレッソが入った新感覚の味わいの飲み物（？！） マジカルコーヒーという名前なんだとか。新発想ですね〜。誰が頼むんですかね〜。と恐る恐る飲んでみたのですが、やっぱ変わってる味です（笑）無理矢理良い所を述べてみると、暑い沖縄にスカっと爽やかに飲める一杯ですね〜。と言ってみるわたし。
そんな会話をしながら、なぜか何度も飲んでしまう。手が口に運んでしまう。「なんだこれ、止まらないぞ（汗）」。まだまだニタニタ中の金城君いわく、意外にハマってしまう方が多いんだそう。まったく言葉では表現できませんが、なぜか止まらない一杯なのでぜひ、みなさんも（笑） 土日限定メニューだそうですよ。実は、アルコール珈琲メニューなどもあって、ぜひ直接楽しんでください。
私は、４種類のジェラートから選べるアフォガードがオススメです。私はいつもチョコチップジェラートをチョイス！珈琲の深い香りと、程よい甘さのジェラートの喉越しが、これからもっともっと暑くなる沖縄でとても美味しく感じ季節になります。
ぜひ、旅の途中やショッピングを楽しんだ後に、ゆったり珈琲タイムを楽しんでください。
いつも美味しい珈琲ごちそうさま！
珈琲専門店 Purecastle珈琲（ピュアキャッスルコーヒー）
住所／沖縄県豊見城市豊崎1丁目40 プロースト102
電話／098-927-1616
営業時間／月〜金 12:00〜19:00 土日祝 10:00〜20:00
定休日／不定休
P／あり
沖縄CLIPフォトライター 0173（知念玲奈）