お土産にもぴったり！ 沖縄の自然の恵みが詰まったジャム＆蜂蜜が手に入るお店 3選

パンに塗ったり、料理の隠し味やお菓子作りにも役立つジャム＆蜂蜜。賞味期限が長く、持ち運びも便利、そしてプレゼントとしても喜ばれるのでお土産にはぴったりではないでしょうか？ 今回は沖縄でしか手に入らないジャム＆蜂蜜をご紹介します！

① 1瓶に紅芋が1本分入った贅沢ジャム

まず最初にご紹介するのは、屋我地島から古宇利島へ渡る橋の手前に2014年4月末にオープンした観光商業施設「美らテラス」です。古宇利島大橋とエメラルドブルーの海が一望できる人気スポットで、思わず息を呑むほど美しい景色は目に焼き付けておきたい沖縄の絶景ポイントの1つです。

施設内には飲食店が4店舗、雑貨・お土産ショップが2店舗入っており、古宇利島へ向かう観光客の多くが立ち寄るスポットとなっています。

地産地消を心がけているこちらの飲食店では、県産食材を使った地中海料理や沖縄そば、南国フルーツのスムージーやかき氷などがいただけます。おすすめは地中海風創作料理・ガーデンレストランでいただける「ペスカトーレ」。ムール貝やアサリ、ゴーヤーなど使われている食材は沖縄県産です。

フルーツパーラーでは新鮮な果物を使ったスムージーや、南国気分が味わえる旬のフルーツが人気です。

お食事の後は県産アイテムが豊富に揃う「沖縄土産＆オリジナル雑貨 美らショップ」でお買い物♪ イチオシは贅沢ジャム工房の紅芋ジャム。なんと１瓶に沖縄県産紅芋が1本分入っているのだそう！贅沢ですね。 栗きんとんにも似たなめらかな舌触りの紅芋ジャムは、パンやクラッカーに塗るだけでなく、アイスクリームやあんみつのトッピングとしても合いそうです。

②  いま話題のイオンモールライカムでお土産を買うならココ

今年の4月25日にグランドオープンした「イオンモール沖縄ライカム」は地上5階建てに220のテナントが入居する沖縄最大級の商業施設です。9つのスクリーンを持つ映画館や60店舗以上ある飲食店を目当てに訪れる人も多く、「何度来ても飽きないように」とイベント開催にも力を入れています。

敷地内の離れ（ヴィレッジ棟）にある未来屋書店の一角につくられた『みらいやSANGO（さんご）』は「FROM OKINAWA GIFT SHOP」 をコンセプトとしたショップで、沖縄土産を探している方にお薦め！

書籍や沖縄の焼物＝やちむん、琉球ガラス、紅型、琉球張子など沖縄で生まれたこだわりの工芸品や雑貨、食品など厳選された約1000アイテムが揃っているので、こちらへ足を運べばもうお土産屋さん巡りをする必要はありません。

例えば、他店ではなかなか手に入れることの出来ない「カツオイーソン」はいかがでしょうか？石垣島で一本釣りされたカツオをフレーク状にしたふりかけで、化学調味料は不使用。ご飯に振りかけるのはもちろん、お豆腐やサラダにも合います。魚嫌いのお子様にもぴったりかもしれませんね。

創業1954年、沖縄の老舗はちみつ屋「新垣養蜂園」の『首里はちみつ』も大変珍しくお薦め。首里城に咲く花々の蜜を集めた珍しい蜂蜜は香りとコクが豊かで、贈答用としても人気があります。 パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたり、チーズにかけると絶品です♪

③ 久米島限定のジャムはまるで生のパイナップル！

最後は那覇から飛行機で約30分の離島、久米島から1つとっておきをご紹介しましょう！島全体が県立自然公園に指定されている久米島は水と豊かな緑に囲まれている島で塩や味噌、みそクッキーなどがお土産として人気です。そして忘れてはならないのが1,200坪からなる広大なパイン畑で採れるパイナップル。

久米島滞在中にぜひ足を運んでいただきたいのが久米島北西部の高台にある「赤嶺パイン園」。実はここでしか購入できない逸品があるのです。

それがこちらの『赤嶺パイン園 パイナップルジャム 』。パイナップル果実の旨味をそのまま再現したというジャムは、フタを開けた途端に甘くて濃密なパイナップルの香りが広がり、一口味見をすると程良い酸味と甘さ、とろけるような舌触りがリッチな気分にさせてくれます♪

ジャムはとても軟らかくて伸ばしやすく、トーストやパンケーキにもムラなく塗ることが出来ます。豚肉や鶏肉との相性が良いのでソースとしても使え、また、パイナップル風味のドレッシングにも応用可能。久米島でしか購入することはできませんが、ひとつあると様々な使い方ができるのでぜひ覚えておいていただきたい商品です。