おいしそうなものを見ると、つい食べたくなってしまいますよね？ 例えダイエット中でも。
“連日完売してしまうほど大人気のシナモンロールがある”という噂を聞き、沖縄市にある「Brown Roll」へ行ってきました。2018年5月16日にオープンしたBrown Rollは、朝8時からオープンしているシナモンロール専門店。開店前から入口前で待つ人や、毎日通う常連さん、毎回大量に買い占めるファンもいるほどで、「ここのシナモンロールに出会ってから、他のは食べられなくなってしまった」という人も多いようです。
ふわっ、モチモチッ。「低温で長時間発酵させることで、このような食感のパン生地に仕上がるんです」と店主のTommyさんは言います。目指すのは、昔、米軍基地内で食べて感動したというシナモンロール。大きくて、パン生地の上にはたっぷりフロスティングが塗られ、シナモンの香りがしっかりと効いているシナモンロールが理想だそうです。
もともとシナモンロール作りが趣味だったというTommyさん。友人・知人の間で話題になり「いつでも食べられるようにお店を開いてほしい」という声も多く、ついに自分の生まれ育った地元でオープンしました。
Brown Rollのシナモンロールはひとつ380円。そこへ、チョコチップやカラフルチョコレートスプレー、ヘーゼルナッツ、アーモンド、マシュマロなどをトッピングすることができます。
こちらはマカダミアトッピングをしたシナモンロール。ナッツの香ばしさとコリコリッとした食感がアクセントになり、とろ～りと溶けた甘いフロスティングと絶妙に絡み合います。パン生地のもっちりとした食感と、たっぷり練りこまれたシナモンの香りが口内から鼻に抜け、たまらなく幸せな気分に。
ナイフとフォークを使えば、手がベタベタになることもありません。
シナモンロールはイートインもテイクアウトも可能ですが、自宅に持ち帰った場合はトースターで2分温めると、できたてのおいしさが味わえるそうです。
ダイエットは明日からにして、あなたも多くの人を虜にしてしまうシナモンロールを味わってみませんか？
Brown Roll
住所／沖縄市中央1-31-15
営業時間／月～金 8:00～17:00、土日 11:00～17:00
定休日／月に一度不定休
Web／https://brownroll.studio.design/
※料金は2018年8月時点です。
沖縄CLIPフォトライター 舘 幸子
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