沖縄の旬の無農薬フルーツ100％使用したヴィーガンアイス（アトリエ琉華-rucca）

 
沖縄の旬な無農薬フルーツや自然栽培の食材を100％使用したアトリエ琉華（rucca）のヴィーガンアイスキャンディが、「わが家のハルラボ商店」（那覇市銘苅3-4-1）にて絶賛発売中！ 添加物も保存料も一切なし。沖縄の熱い夏でも溶けにくく、素材のおいしさそのままに、甘すぎず身体にも優しい味のアイスです。
 

 
ハルラボ商店は、那覇新都心にあるオーガニックな自然栽培の食材を販売している人気店。

 
アトリエ琉華（rucca）を主宰する孫 香織（そん かおり）さんに、自然栽培・無農薬フルーツのヴィーガンアイスについて伺ってみました。
 
「ヴィーガンの方だけでなく、アレルギー体質の方、体調に配慮が必要ような方や、健康志向の方にも、安心しておいしく食べていただける様に、地元の農家さんが丁寧に栽培した無農薬で旬の食材を使っています。私が果実を仕入れる際には、作り手である農家さんがどんなかたでどのような想いで作られているのか、仕入先のハルラボ商店さんからお話を聞きながらひとつひとつ選んでいます」。

 
旬の果実を使用するので、時期によって食材が変わっていきますが、良い食材を原料にふんだんに使用しながら、手に届きやすい価格帯（260円／280円／300円／320円）で販売。たとえば、子供から大人まで人気の島バナナのアイスは260円。個人的におすすめは、カカオニブ・ミントのアイスで300円。無農薬ミントと甘すぎないカカオとのハーモニーが絶妙で、大人のアイスです。
 

 
近日中にはアトリエ琉華（rucca）のヴィーガンアイスキャンディを全国でお取り寄せできるように準備中とのこと。それまでは、ぜひ那覇市のハルラボ商店でお買い求めくださいね。
 
 
販売先；
わが家のハルラボ商店
住所／沖縄県那覇市銘苅3-4-1
電話／098-943-9575

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沖縄CLIPフォトライター 桑村ヒロシ

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