画像提供：Dessert Labo Chocolat
沖縄といえばコレ！というハズレなしのお土産もいいですが、たまには違った買いものをしたい人のために、知る人ぞ知る通なお土産をセレクトしました。
ディープな地元の味から、丁寧に手づくりされた特別感のある品まで。
新たなお土産を開拓し、自分だけの定番を見つけてみてください！
1．沖縄県産100％の「ピーナッツペースト」
画像提供：ネクストステージ沖縄合同会社
材料は沖縄の北部・やんばるで獲れた県産のピーナッツのみ。自社で露地栽培した落花生を天日干しして選別し、低温乾燥させたのちに手作業で薄皮までむいて石臼式ミルでペースト状にしました。
無添加・無着色で砂糖などの甘みを加えていないため、落花生のコクと旨みがダイレクトに広がるすっきりとした味わいです。サンドイッチやおひたし、豆腐の白和え、ドレッシングなど、何通りも楽しめますよ。
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＞＞貴重なやんばる産の落花生を使用！TE+TE pantryの「ピーナッツペースト」
2．首里の魅力が詰まった4種の「フィナンシェ」
画像提供：Dessert Labo Chocolat
那覇市首里（しゅり）にあるケーキとスイーツのお店「Dessert Labo Chocolat（デザートラボ・ショコラ）」がつくるフィナンシェは、地元企業とのコラボによって完成した首里の魅力が詰まった商品です。
「首里王朝蜂蜜×レモンピール」に「瑞泉·泡盛×黒糖」、「玉那覇味噌×チーズ」、「繁多川豆腐×ごま」と味は4種類。全てを楽しみたい方はセットボックスをお買い求めください。首里城のモチーフが可愛く、手土産にぴったりですよ。
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＞＞首里の物語を焼き菓子「Shulien（シュリアン）」で楽しむ。首里金城町のスイーツ店「Dessert Labo Chocolat」
3．ぽきっと食感と黄金芋の優しい甘さ「いもぽき」
伊計島（いけいじま）で大切に育てられた無農薬・無化学肥料栽培の黄金芋を細長いスティック状にした焼き菓子「いもぽき」。黄金芋を皮ごと使って仕上げたペーストに、厳選された小麦粉、バター、きび糖、浜比嘉島（はまひがじま）の天然塩を練り込み焼き上げました。
黄金芋本来の甘さが優しく広がりつつ、生地に練り込まれたバターの風味も効いています。名前の由来にもなったぽきッと食感をぜひ楽しんでください。
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＞＞特別企画！沖縄の食材を使った「うまぬすぐりむん（美味しいスグレモノ）」に迫る！ 黄金茶屋「いもぽき」
4．県産食材をブレンドした「スパイスミックス」
原料の半分以上が県産素材でできたスパイスミックス。県産の秋うこん、黄金うこん、島とうがらし、新しょうがに、クミン・シード、コリアンダー、カルダモン、シナモン、クローブを配合。
赤土と亜熱帯気候に育てられた独特の香りと、輸入ものにはないフレッシュさが特徴です。やんばる畑人プロジェクトの「応援店」と呼ばれる飲食店でのみ手に入れることができます。
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＞＞亜熱帯の風香る やんばるスパイス
5．素朴でヘルシーな「島豆腐のおからスティック」
じーまーみ豆腐の絞りかすを活用した「島豆腐のおからスティック」。黒糖チップや県産の紅いもを混ぜ込んだおやつ系に、アオサや県産の車えび、与那国（よなぐに）海塩のフレーク塩を使ったしょっぱい系などバリエーションも豊富です。
揚げずにオーブンで焼いているのでヘルシーなのも嬉しいポイント。カリッ、ポリッと歯ごたえたっぷりで、一度食べ始めると手が止まりません。
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＞＞間食・おやつと健康は両立できる！ 那覇市「智方家」の罪悪感ゼロのヘルシースイーツ
6．八重山の地元の味を再現した「からそばのタレ」
画像提供：金城製麺所
八重山そばにツナ缶と醤油を混ぜるだけの庶民の味「からそば」の美味しさを再現した特製だれ。つくっているのは、40年以上にわたって毎朝八重山そばをつくり続ける金城製麺所です。
「梅味」は販売終了しております。
八重山そばを汁なしで食べる、という庶民の食文化を残したいという思いから、特製たれの開発に着手し、同じ石垣島のぽん酢屋さん「ふたばや本舗」の協力を得て完成させました。ピリ辛の「島唐辛子」とコク旨の「胡麻」からお好きな味をセレクトしてください。
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＞＞沖縄旅行のお土産にも！石垣島の庶民の味から生まれた「からそばのタレ」
空港などではなかなか出会うことができないレアなお土産をご紹介しました。
少し気分を変えたい時にぜひ参考にしてくださいね。
※それぞれのスポットの情報は取材当時のものです。
最新の情報につきましては、公式サイト等でご確認ください。
原稿：松田藍、編集：浅倉彩
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