沖縄へ行くなら外せない！こだわりを随所でみせる素敵な沖縄のパン屋さん

パン好きは、旅先でもやっぱりパン屋さんが気になりますよね。今回は、そんなパン好きな方のために素敵なパン屋さんのご紹介します。素材にこだわったおいしいパンを居心地の良い空間で味わえるお店ばかり。幸せを感じるひと時を過ごせますよ。

小高い丘から広がる景色も、おいしいスパイス。「プラウマンズランチベーカリー」

ヨーロッパの田舎の雰囲気もある「「Ploughman`s Lunch Bakery」は、沖縄県民にも観光客にも人気パン屋さん。 外人住宅が連なる、北中城村の安谷屋の一角にあります。

小高い丘にあることで、突き抜けた空が見渡せ、眼下には宜野湾の町並みと水平線の海が広がる気持ちの良い環境。時間がゆっくりと流れる空気感が、日常の忙しさを忘れさせてくれます。

「プラウマンズランチ」とは、イギリスで親しまれている、素朴なパンにチーズなどを挟む農夫のランチのこと。オーガニック中心でもストイックにならず「美味しさ」を重視していると言う、オーナーの屋部さん自らが焼くパンでつくるサンドイッチは、新鮮な野菜がたっぷりと添えられています。

お手製のサルサソースとアーモンドとトルコのチリパウダーが絶妙なアクセントになる、アボガドサンドはおすすめの一品。 人参とトマトのポタージュが体に優しく染み渡ります。

②童話に出てきそうな 絵になるパン屋さん「水円」

裏庭にはロバがいるという、童話ような雰囲気をかもし出すのは、読谷にある天然酵母のパン屋さん「水円」。緑に囲まれた古民家の前には、大きなガジュマルの木が佇んでいます。

香ばしい香りが広がる店内にならぶパンは、バターや卵などを使わない、ベジタリアンも安心して食べられるもの。石臼でひいて甘みをだした小麦粉を使用し、ゆっくりと時間をかけて焼き上げます

ご夫婦と友人で一年かけて手作りしたという店内は、素朴で居心地よい空間です。

ランチプレートなどのメニューがあることで、童話のような店内の空間をゆっくりと楽しむことができるのもうれしいですね。

③外国のカフェのようなパン屋さん「ザズー」

コザゲート通りにある「BOULANGERIE Zazou PATISSERIE（ブランジェリー ザズー パティスリー）」は、1989年創業のパン屋さん。 レンガ調の佇まいが、外国のカフェのような雰囲気を醸し出します。

ザズーの魅力は、その品揃え。ハード系のパンを中心に、クロワッサンやデニッシュ、スコーンなどもバリエーション豊富にそろいます。

今回注目したいのは、沖縄県産を使った「沖縄県産スモークハムとマリボーチーズのサンドイッチ」と「県産ソーセージと野菜のフォカッチャ」の2品。 調理パンとは言いがたい、どれも素材が際だった味わい深いもので、ファカッチャバジルの香りは食欲を刺激します。

見た目もかわいいデニッシュのギフトBOXは、テイクアウトデザートとしてもぴったり。 店内では、雑貨やオリジナルブレンドのコーヒーなども販売していますので、お土産としてのご購入もおすすめです。

今回は、素材だけでなく、食事する空間作りにもこだわりを見せるパン屋さんを3つご紹介しました。美味しいパンを、素敵な空間で味わうと、パン好きはそれだけで幸せになります。立ち寄るだけでなく、ぜひゆっくりと過ごせるイートインカフェとしてもご堪能ください。

◎ おいしいパン屋さんはこちらでも紹介しています。

• 食と住のコンセプトショップ「オハコルテベーカリー」が那覇市泉崎にオープン！
• お店で焼き上げる、天然酵母のベーグル専門店、宜野湾市の「cactus eatrip」
• 沖縄県北部の街「名護（なご）」で1日60本売れる人気のバケットを味わう。

沖縄CLIP編集部

沖縄CLIPでは、みなさんがおすすめする沖縄観光情報をお待ちしております。ご投稿はこちらから。

〜もっと、沖縄が好きになる。沖縄CLIP〜