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カルストの山あいに佇むギャラリー＆カフェ『もとぶ南蛮窯・カフェ阿吽』
本島北部、本部（もとぶ）町の山里（やまざと）地域では、国内で唯一の円錐カルスト地形を見ることができます。亜熱帯から熱帯の高温多湿な地域で見られるもので、こちらの岩山は約２億年前の地質だとされています。 “本部富士”ともよばれるこの円錐カルストを間近に望む山あいに『もとぶ南蛮窯・カフェ阿吽』はあります。...
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いま注目のうるま市石川曙カフェストリートで 1番NEWフェイスなカフェ！
外人住宅が立ち並ぶうるま市石川曙は、カフェストリートとして、 地元では人気が出てきた注目のエリア。 そのなかで１番NEWフェイスなカフェがここ、「NIWA CAFE」です。 窓からは望めるのはひろがる青い空と海、そこに雰囲気のあるトリコロール柄の鉄塔。 オーナーのmacoさんが自ら手作りしたというテーブルや種類の違ったイス、...
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スイーツでアンチエイジング！？人気のアサイーボウルで朝ごはん
沖縄のカフェからハワイを想う、沖縄CLIP特派員のブロガーさちこです。 行ったことはないのですがガイドブックは持っていて、時々パラパラッと眺めながら「ここで朝ご飯食べて、コーヒーはここ。宿泊ホテルはどこにしよう？」などと妄想旅を楽しんでいます(笑) 沖縄にいながらハワイを感じられるカフェがあります。那覇市の牧志（まきし）公設市場の近くに2014年5月にオープンした「C&C...
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潮風香る沖縄で人気のカフェ、「浜辺の茶屋」
「この素晴らしい景色をみんなに見せてあげたい」 そんなピュアな思いから出来たカフェ「浜辺の茶屋」はロケーションカフェのさきがけと言われ、来年はOpenしてから20年になる。ランチタイムには列をなすほどの人気店だ。 満潮時は窓枠の外に広がるエメラルドグリーンの海に漂っている様な感覚が味わえ、息をのむほど美しい光景。 干潮時にはどこまでも続く海藻と全く違った景色が見える。...
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僻地？に佇む大人の隠れ家空間…『café PIPINEO』が奏でる手作りの“洗練”
沖縄本島中部東側、うるま市は天願川沿いの、畑と海と漁港施設以外何もない河口付近。観光客はもちろん、地元の人も、確たる目的が無ければ訪れることも無さそうな僻地？に、“ウワサのカフェ”があると聞きました。...
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こだわりのカフェランチと雑貨と♪ Cafe…and【那覇】
「馴染みのある料理にひと手間プラスすることで、日常が特別になると思って」 こう話すのは、那覇市樋川（ひがわ）の「のうれんプラザ」にお店を構える「Cafe…and」の店主 宮内 涼太（みやうち...
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那覇でおいしい朝食を♪地元でも話題のカフェ「BETTER GIRL」
旅先での楽しみのひとつといえば、朝ごはん。普段は朝食抜きという方でも、アクティブに活動をする旅行中は「しっかり食べたい」と思う方が多いのではないでしょうか？ そんな方におすすめしたいのは、2019年3月末に那覇市の中心地である県庁前駅近くにオープンした「BETTER GIRL（ベターガール）」。朝8時からしっかり朝ごはんが食べられるカフェとして、地元ではオープン直後から話題店となっています。...
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自家製プルマンブレッドとおいしい朝食が自慢のお店〈 FIFTH SON SANDWICH WORKS（北中城村）〉
こだわりのカフェやベーカリーが集まる北中城村（きたなかぐすくそん）に、またひとつ個性的なお店がオープンしました。自家製の食パンを使ったサンドイッチとローストチキンが自慢の『FIFTH SON SANDWICH...
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沖縄本島カフェ巡り！エリア別に19店をご紹介
沖縄本島の人気のカフェを北部、中部、南部とエリアごとにまとめました。 海を眺められる絶景カフェや自然に囲まれた癒しカフェなどなど。モーニング、ランチ、カフェタイムにぴったりな場所を集めました。 県産食材を使ったこだわりのお料理や美味しいスイーツなどお店のおすすめメニューとともにご紹介します。 1．【南部／豊見城市】おいしいカフェラテをワッフルとともに。「Maitoparta」...
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カラダ想いのお菓子を。彩り鮮やかなヴィーガンスイーツ「島厨房Kafuu（今帰仁村）」
動物性食材を一切使わないヴィーガンスイーツは、「見た目が地味で、味もなんだか物足りない」。こう思っている方も多いのではないでしょうか？ そんな方にぜに一度食べていただきたいのは、2018年3月1日に今帰仁村（なきじんそん）にオープンした『島厨房Kafuu』のスイーツです。...
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しまドーナッツは、やさしくて甘い、沖縄生まれのドーナッツ
黄色い屋根が、青空の下にぽつんと佇んでいる。青い扉を開いて中に入ると、そこに並ぶのは10種類ほどのかわいらしいドーナッツ。 ここは名護市伊差川にある「しまドーナッツ」。 オーナーは山本真穂さん。ご主人が内装を手がけた店内は、エイジングを施された手づくりのドアや、廃材を利用したカウンターが古民家の雰囲気とよく調和していて、かわいらしく、だけど居心地の良い空間にしている。...
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カリッ、もっちっ。フランスの伝統菓子、カヌレの専門店が浦添市港川にオープン！「ほうき星」
エクレアやマカロン、ミルフィーユ、クレープなど、日本でもすっかり定着したフランス菓子もありますが、カヌレはどうでしょうか？ 「見たことはあるけど、食べたことはない」という方も多いかもしれません。 そうした、まだまだ馴染みの少ないカヌレの専門店が2018年4月に浦添市（うらそえし）の外人住宅街「港川ステイツサイドタウン」にオープンしました。...
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新鮮卵を使ったふんわり食感のシフォンケーキ。南風原町の『CAKE&EGG』で出合った毎日食べたいスイーツ
たっぷりのクリームやチョコレート、果物で華やかにデコレーションされたケーキは特別感が味わえますよね？ その一方で素朴でシンプルな味わいのお菓子は、毎日いただいても飽きません。 沖縄県南風原町（はえばるちょう）に佇む『CAKE & EGG』は、養鶏場を営む「有限会社...
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沖縄の野菜や果物でできたナチュラルジェラート「South and North」
那覇新都心にあるジェラートショップSouth and Northでは、 某一流通販雑誌にその味を認められた、職人技のジェラートが食べられます。 フレーバーは、これまでに30種類以上の食材で試作した中から、 ご主人の福田さんが納得できる味に辿り着いたものだけが店頭に並んでいます。 「ゴーヤやハンダマ、月桃やウコンなど、 とてもジェラートにならなさそうな食材もいろいろ試しています。...
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市場の町のレトロなクレープ屋さん「O’CREPE」
国際通りと浮島通り、桜坂中通りに囲まれた三角地帯は、街歩きが最高に楽しいエリアです。公設市場周辺から流れ出る暮らしの香りがそこはかとなく漂い、個性的な魅力あふれる小さなお店が点在するここのエリアに、1年半ほど前にオープンしたのがsweets cafe O’CREPE。...
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沖縄で食べたい！スイーツが美味しいお店10選
沖縄の素材を活かしたスイーツを楽しめるお店を紹介します。 沖縄には、亜熱帯の気候や豊かな自然環境で育ったエネルギッシュな食材が豊富にあります。 マンゴーやパッションフルーツなどの南国フルーツに、塩や黒糖といった調味料、ウコンや島とうがらしなどのスパイスや、牛乳や卵なども。これらの県産食材をパティシエたちはどのようにアレンジするのか。 それぞれのお店のこだわりをチェックしてみてください。...
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