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パリッ、もっちり。「CAFE STRATA(カフェ ストレータ)【那覇】」でガレットランチ♪
「ガレットの魅力を沖縄で発信していきたい」という総料理長の想いから、ガレットをメインメニューとして提供することになった「HOTEL STRATA NAHA（ホテルストレータ那覇）」内の「CAFE STRATA（カフェ ストレータ）」。 そば粉を使った「ガレット」は、フランス語で「薄くて丸いもの」を表す言葉で、ブルターニュ地方発祥の郷土料理です。...
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西表島『農家民宿マナ』でゆったりと過ごす島時間。
八重山諸島（やえやましょとう）のひとつ、西表島（いりおもてじま）大原港までは、石垣島（いしがきじま）から高速船で約45分、手つかずの大自然が残る島として知られ、海遊びや、カヌー体験、滝を観に行くネイチャーツアーなど、アウトドアアクティビティが人気の島です。そんな西表島で、農家にホームステイするように、ゆったりと島暮らしを体験できる宿があります。...
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伝統芸能が大好きな人にぜひ味わってほしい沖縄そば〈すぅ～ぎぃ～じぃ（那覇市）〉
那覇市の「国際通り」から程近い閑静な住宅地に、手間隙を惜しまずに作られた沖縄そばを食べさせてくれるお店があります。その名は「すぅ～ぎぃ～じぃ」。...
View Article【JAL×沖縄CLIPムービー】沖縄本島中部の絶景を巡る
沖縄CLIPが制作し、JAL沖縄路線のJAL機内エンターテイメントに、掲載しました動画です。 沖縄を旅のに役立つさまざまな情報を紹介します。 今回は、沖縄本島中部、秘密にしておきたくなる天然の絶景を巡ります。
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一度食べたらやみつき！ 沖縄唯一の正統派ナポリピッツァのお店「Pizzeria ONDA」（那覇市久茂地）
沖縄で唯一の本格ナポリピッツァのお店が「Pizzeria ONDA」（ピッツェリア・オンダ）。2012年に浦添市港川（うらそえしみなとがわ）の外人住宅街にオープンし、2015年に那覇市久茂地（なはしくもじ）に移転。国際通りの裏手にあり、観光客にはもちろんのこと、地元オフィスワーカーにも便利な立地にあるのでランチ難民のかたにもおすすめのお店です。...
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「南の島の雲を撮るカメラマン」森山卓（もりやま・たくみ）さん
森山卓（もりやま・たくみ）さんは、南の島の雲を撮るカメラマン。 これまで撮影された離島の写真は約10万点。雲ばかり、雲だけを撮影されているわけではありませんが、森山さんの風景写真の多くには、「雲に導かれて撮ったんだろうなぁ」と思うような、とても印象的な雲が写っています。だから、「南の島の雲を撮るカメラマン」なのです。 【写真提供】森山卓さん／波照間島...
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「泊まる」、にアート＆カルチャーをプラスした新しい沖縄のリゾートステイ。【ホテルアンテルーム 那覇】（那覇市）
那覇市（なはし）の泊ふ頭（とまりふとう）旅客ターミナルから離島へと船が行き交う港のそばに、2020年2月にアート作品を鑑賞しながら宿泊できる「ホテルアンテルーム 那覇」が誕生しました。 作品：やんツー Untitled Drawing #4 (by a Device for “Graffiti”)...
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沖縄の極上素材を焼菓子に。那覇空港内の「Sugar沖縄焼菓子研究所」
旅行最終日は少し早めに搭乗手続きを済ませて、空港内を散策して、お土産探しをする方も多いのではないでしょうか？...
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地元で人気の居酒屋さん「とりからたまご」（那覇市）の「食べるラー油」と「EMマヨネーズ」
鶏肉や玉子を使った料理が楽しめる「とりからたまご」は、地元の人たちも通う大衆居酒屋。中でも人気なのは、柔らかな肉質で旨味成分をたっぷりと含んだ「やんばる地鶏」を使った料理です。...
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石垣島アイランドフローズンフルーツ『KOPPARI』
石垣島（いしがきじま）出身の宇根和孝（うね かずなり）さんは、農業の６次産業化（ろくじさんぎょうか）に興味を持ち、東京農業大学へ進学、卒業後は牧場経営を学ぶためにアメリカの牧場で研修を受けた後、2019年より石垣島の於茂登岳（おもとだけ）の麓で祖父の土地を受け継ぎ、牧場を経営しています。...
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家族で巡る、小浜島、西表島、竹富島（前編）
降下を始めた飛行機の窓から、輝くような海に囲まれた島の姿が徐々に近づいてくる。そ の色彩の鮮やかさが、「また離島に来れたんだ」、ということを心に理解させてくれて、 旅の実感がふつふつと湧いてくる。 今回は6歳と4歳の息子を連れての家族旅。僕が暮らす沖縄本島から、石垣島を経由して 小浜島（こはまじま）「星のリゾート リゾナーレ小浜島」、西表島（いりおもてじま）「西表島ホテ...
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家族で巡る、小浜島、西表島、竹富島（中編）
10月、ひさしぶりの離島旅へ。以前とは何か変わってしまっているだろうか。島の人たち に歓迎してもらえるだろうか。少し不安もあるけれど、うつくしい海と、島人との出会い を楽しみに。小浜島を旅した前編はこちら。 小浜島（こはまじま）から一度石垣島（いしがきじま）に戻り、フェリーを乗り換えて西表島（いりおもてじま）へ。向かう「星のリゾート...
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家族で巡る、小浜島、西表島、竹富島（後編）
10月、ひさしぶりの離島旅へ。以前とは何か変わってしまっているだろうか。島の人たち に歓迎してもらえるだろうか。少し不安もあるけれど、うつくしい海と、島人との出会い を楽しみに。小浜島を旅した前編はこちら、西表島を旅した中編はこちら。...
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おいしい&ヘルシー。那覇市の「パーラー熱風アジア」で体の中からメンテナンス
「最近食生活が乱れていて、何となく体がだるい」、「昨日飲み過ぎて胃が重たい」。 そんな日、ありませんか？ 胃腸に負担をかける要因はたくさんあると思いますが「身体にやさしいものが食べたい」、「今日はあっさりしたものにしておこう」という時に私がお邪魔するのは、那覇市壺屋（つぼや）にある「パーラー熱風アジア」です。 お店を営むのは宮阪 靖夫（みやさか...
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沖縄北部の離島「伊平屋島」でスキンダイビング。島あっちぃなら気軽でディープに離島の魅力を満喫。
透き通る青い海にビーチから足を踏み入れ、野甫島へと続く橋の方を目指し泳ぎ始める。身につけているのはウェットスーツと、ゴーグルとシュノーケルのセット、そしてフィンだけ。ぼくは普段サーフィンやダイビングをするわけではないので、ウェットスーツを着る機会というのはほとんどないんだけど、実際に着てみると思った以上に浮力があり、水中で暖かい。...
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お手軽なソーダ・ファウンテンをアレンジして、沖縄に登場！【SODA BAR】（那覇市）
1980年代にアメリカで流行したソーダ・ファウンテン。その名前を聞いてもいまいちピンと来ない方も少なくないはず。身近なところではファミレスのドリンクバーや、コンビニのコーヒーマシーンを注ぐ設備のようなものです。様々なショップの片隅にカウンター形式のスタイルで提供することが多く、消費者がボタンを押せばドリンクが出来上がるその手軽さで人気を博しました。 今回紹介する「SODA...
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素朴、純朴、だから素敵、島のお菓子、「TOUCA BAKE SHOP」（那覇）
首里城（しゅりじょう）の守礼門（しゅれいもん）から徒歩10分少々のところに、常連さんで賑わっている小さな焼き菓子店があるのを知っていますか？ その名は『TOUCA BAKE SHOP』。 お店を営むんでいるのは、名の通った音楽事務所の仕事を辞めて、2005年に東京から移住してきた竹本瞳（たけもと ひとみ）さんと竹本良知（たけもと...
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創業当時から変わらない味で愛され続ける伊平屋酒造所の泡盛【PR】
沖縄県の最北端に位置する「伊平屋島（いへやじま）」。本島北部の運天港（うんてんこう）からフェリーで約80分の場所にあり、海と山に囲まれた島は、時が止まったかのような昔ながらの風景が広がっています。...
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星降る島の夜空に魅せられて。カメラマン譜久村 英史さんおすすめの伊平屋島フォトスポット【PR】
沖縄の原風景が色濃く残っている伊平屋島（いへやじま）には、ショッピングセンターやアミューズメントパークはありません。しかし、透明度の高い青い海に囲まれた島内では、人の手が入らない純粋な自然を感じることができ、その“飾らない自然の姿”が最大の魅力です。 そんな伊平屋島に住む譜久村 英史（ふくむら ひでふみ）さんに伊平屋島のおすすめスポットを教えていただきました。...
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伊平屋島ならではの海の幸を堪能するなら、港から1分の「海魚」へ【PR】
伊平屋島（いへやじま）滞在中においしい海産物を味わうなら、島の玄関口である前泊港（まえどまりこう）から徒歩１分のところにある「海魚（かいぎょ）」へ。こちらでいただけるのは、毎朝島の漁師が水揚げした新鮮な海の幸。 子どもの頃から海に親しみ、魚をさばいていたというマスターの野甫 武志（のほ...
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